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江西优质新疆奶啤加工生产厂

发布时间:2023-08-12 01:14:07
江西优质新疆奶啤加工生产厂

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世界卫生组织(WHO)建议,成人添加糖的摄入量不应超过总能量的5%(约25g糖/天)。而以上面的X乐多为例,两小瓶下肚就妥妥超量了!所以,从糖的角度来看,常喝乳酸菌饮料的健康风险可不小。此外,乳酸菌饮料中蛋白质和钙含量也比较低,通常只有牛奶和酸奶的三分之一。与乳酸菌饮料相比,酸奶中也有益生菌,虽然数量通常比乳酸菌饮料少一点,但因为蛋白质、钙的含量都更高,因此总体营养价值是高于乳酸菌饮料的。

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活性乳酸菌,一种是具有活性的乳酸菌饮料,简称活性乳,就是在乳酸菌饮料中含有活的乳酸菌。按要求,每毫升活性乳中活乳酸菌的数量不应少于100万个。当人们饮用了这种饮料后,乳酸菌便沿着消化道到大肠,由于它具有活性,乳酸菌在人体的大肠内迅速繁殖,同时产酸,从而有效抑制腐败菌和致病菌的繁殖和成活,而乳酸菌则对人体无害。这种饮料要求在2~10℃下贮存和销售,密封包装的活性乳保质期为15天。

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消费者在挑选和购买乳酸菌饮料相关产品时,应关注其相关标示,尤其是应学会区别杀菌型和未杀菌型乳酸菌饮料,从贮藏条件来看,未杀菌型乳酸菌饮料即活性乳酸菌饮料,应在低温条件下(2-6℃)贮藏,产品从出厂、运输到销售均应在低温条件下进行,而杀菌型乳酸菌饮料的贮藏条件不要求低温,一般在室温下销售即可;从保质期来看,未杀菌型乳酸菌饮料在低温条件下保质期一般为21天,而杀菌型乳酸菌饮料保质期则可达到6个月。

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