上海专注浓缩乳酸菌生产厂

伴随着健康理念的觉醒和消费能力的提升，愈来愈多的人挑选“健康餐尚”，轻作用、轻口感饮品变成大部分顾客的优选，针对水果汁类目也是这般。因为顾客对乳酸菌饮料健康饮品“有益身体健康”的认同度和接受程度十分高，将水果汁的营养成分与乳酸菌饮料的作用开展融合变成水果汁类目自主创新的新理念，带有乳酸菌饮料的水果汁一瞬间受欢迎销售市场。更健康！“水果汁+乳酸菌饮料”，轻柔配搭让肠胃无压力。

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奶啤的风味和劲爽口感，是餐桌上和家庭必备的健康饮品，不但解腻消食，开胃健脾，长期饮用，还可以美容养颜。奶啤具有3大特点∶①啤酒风味融合浓郁奶香——有营养，更有啤气!②健康无醇，劲爽代酒——放心“饭罪”，不会犯醉!③2种益生菌+丰富微量元素——开胃消食，美容养颜!

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乳酸菌饮料是指以乳或乳制品为原料，经乳酸菌发酵制得的乳液中加入水，以及食糖和（或）甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。根据其是否经过杀菌处理而区分为杀菌（非活菌）型和未杀菌（活菌）型。乳酸菌饮料即以鲜乳或乳制品为原料经乳酸菌类培养发酵制得的乳液中加入水、糖液等调制而成得制品。成品中蛋白质含量不低于7g/L的称为乳酸菌饮料。一种是具有活性的乳酸菌饮料，简称活性乳，就是在乳酸菌饮料中含有活的乳酸菌。按要求，每毫升活性乳中活乳酸菌的数量不应少于100万个。

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奶啤酒的历史源远流长.早在2000多年前的西汉时期,我国北方少数民族匈奴人,鲜卑人等就把奶酒当做主要饮品了.奶酒兴盛于元代,为宫廷礼仪用酒.随着现代畜牧养殖业的发展,牛奶资源日益丰富,为工业化生产奶啤酒提供了充分的原料保障.同时现代生物科技的发展,使工业化生产奶啤酒变成了现实.奶啤酒是以鲜牛奶为主原料， 采用生物技术经二轮发酵而制成的含酒精和二氧化碳的奶饮料。酒体色泽如奶，气味芳香，清爽可口，富含人体所必需的全部氨基酸和多种微量元素，其中维生素K及B5等为人乳的数倍,钙含量丰富,男女老少均可饮用,是现代人时尚健康的养生饮品。

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不是所有乳酸菌都是“益生菌”发酵食品时使用的细菌大多是益生菌，它们原本就存在于牛奶、谷物、蔬菜和水果的表面。其中一部分在发酵过程中能产生乳酸和其他化学物质，被称为乳酸菌。但不是所有的乳酸菌都是“益生菌”，只有那些能够活着到达肠道的、有足够数量的、并且对人体起到有益作用的乳酸菌，才能叫做“益生菌”。在2-6°C冷藏存放的才是真正含有活性乳酸菌的产品，因为只有活性的乳酸菌才是有效调节肠胃的乳酸菌。同时尽量选择低糖型的活性乳酸菌饮品。

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饭后2小时左右饮用、空腹时不宜喝乳酸菌饮品，通常人的胃液酸碱度在PH 1－3之间，空腹时的PH值在2以下，而乳酸菌饮品中活性乳酸菌生长的酸碱度值在 PH5．4以上，如果在空腹时喝乳酸菌饮品，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其 营养价值和保健作用就会大大降低。如果在饭后喝乳酸菌饮品，这时胃液被稀释，PH值上升到3－5，这种环境很适合乳酸菌的生长，特别是在饭后2小时内饮用乳酸菌饮品，效果好。